Julien [fleche] connais-tu ça du «pâté chinois» [quoi]
dv
----------------------------------------------------------------------------------
Tu m'as dit: «Le noir, l'arabe, le blanc ou le juif sont à l'homme ce que les fleurs sont à l'eau »
Le pâté chinois est un pl^t typiquement «canadien»...
préparé au four, il s'agit d'un étage de boeuf haché... un étage de blé d'inde... et d'un étage de parage... (le tout épicé selon le goût) ... le tout cuit au four pendant... jusqu'à ce que ce soit prêt! [oeil]
pourquoi on appelle ça du «pâté chinois» ???
lors de la fondation du Canada, plusieurs personnes ont travaillé à la construction du chemin de fer «trans-canadien» ... et dans l'ouest canadien, les repas constaient essenciellement de «boeuf» + «blé d'inde» (maïs)» + patates... le tout séparé dans l'assiette...
hors, beaucoup de chinois (ou asiatiques) ont travaillé à la construction de ce chemin de fer... et eux, avaient l'habitude de manger ces aliments «en étage» cuits ensembles... «en pâté» plutôt qu'individuellement... alors les «locaux» ont appellés ce plât «pâté chinois» ...
et voilà!
et c'est vrai! c'est un prof d'histoire qui nous avait raconté l'anecdote... ça m'a bien fait rire...
dv
----------------------------------------------------------------------------------
Tu m'as dit: «Le noir, l'arabe, le blanc ou le juif sont à l'homme ce que les fleurs sont à l'eau »
voila c est ça
meme que j avais dit a AX qu on avait presque la meme chose mais appelé autrement
le "hachi parmentier" et nous ya pas de blé d inde (mais )
